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n° 14 - Festins de Femmes
Auteur : Claudine VASSAS, Claudine LEDUC (coord.)
N° ISBN : 2-85816-592-0
PRIX : 21.34 €
Format et nombre de pages : 15 x 21 cm - 297 p.
Le titre ? Un coup de coeur du comité de rédaction de CLIO séduit à jamais par « Le festin
de Babette » ! Songer à un numéro sur la cuisine, l’alimentation et les manières de table,
c’était retrouver immédiatement dans notre mémoire la nouvelle de Karen Blixen et le film de
Gabriel Axel, l’image de Stéphane Audran officiant dans son tablier blanc de domestique et
celle de ses invités, empesés de rigorisme puritain et de convenances, délicieusement dégagés
de leur gangue et « illuminés de clarté céleste » par la sensualité raffinée de sa cuisine.
Année : 2001
Réf. : CLIO14
Code SODIS : F275925
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